* मांस क िउत्ािदन और खति का िदखित िहुए ेवदशिी कंेिनयां भी ेदखा रही प्रदशि में रूेच
मध्यप्रदशि में अंड िस िज्यादा मांस खाया जाता है. यहां bागिोंं की सिंद मांस हानि िक िकारण अंड िका उत्ािदन भी प्रभोवत हुआ है. मांस क िअेधक उत्ािदन का िदखि अ~ ेवदशिी कंेिनयां भी यहां रि मांस आधापरत उद्यागि bगान िमें रूेच ेदखा रही हैं.
राज्य में अंड िस िज्यादा मांस bागिों का िज्यादा सिंद है. मांस खान िवाbों की ~‹ढती मांग क िेहसा~ स िराज्य में मांस का उत्ािदन भी bगातार ~‹ढ रहा है. ~ीत िािंच साb क िआंक‹ड िइस ~ात की ुिेï करत िहैं ेक वर्ष 2005-06 में जहां मांस का उत्ािदन राज्य में 19 मीेट—क टन था,वहीं वर्ष 2009-10 में यह उत्ािदन 36.1 मीेट—क टन हा िगया था. ज~ेक अंड िक िउत्ािदन में इस समयावेध में ेगरावट हातिी गई. वर्ष 2005-06 में अंड िका उत्ािदन 9414 bाख था जा िवर्ष 2009-10 में घटकर 7075 bाख रह गया था. अंड िक िउत्ािदन क िघटन िका कारण यह ~ताया जा रहा है ेक मुेर्गयों में हानि िवाbी ~ीमारी क िकारण bागिों न िअंडा खान िमें कम रूेच ेदखाई है. वहीं मांस खान िक िप्रेत bागिों में ज्यादा रूेच ेदखाई दतिी है.
अंड िक िउत्ािदन में आई ेगरावट का कारण राज्य का शिुािbन ेवभाग यह ~ताता है ेक राज्य में ज~स ि~र्ड फ्bू ~ीमारी का प्रकािि छाया उसक ि~ाद स िbागिों की रूेच अंड िखान िमें नहीं रही है. bागि अंडा खान िस ि~चत िहैं.
राज्य में मंास क ि~‹ढत िउत्ािदन का िदखित िहुए अ~ ेवदशिी कंेिनयां भी आकेर्षत हा िरही है. मंास का उत्ािदन और उसकी खति का िदखित िहुए राज्य में कनाडा की एक कंनिी प्रदशि में मंास आधापरत एक प्रसंस्करण उद्यागि bगान िमें रूेच ेदखा रही है. ~ताया जाता है ेक कंनिी द्वारा राज्य शिु ेचेकत्सा सविा ेवभाग स िइस सं~ंध में संर्कि ेकया गया है.
मांस उत्ािदन
वर्ष हजार मीेट—क टन
2005-06 19.0
2006-07 20.0
2007-08 20.6
2008-09 23.6
2009-10 36.1
अंडा उत्ािदन
वर्ष bाखों में
2005-06 9414
2006-07 9518
2007-08 9747
2008-09 6719
2009-10 7075
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